Westward | American Single Malt Whiskey | 45%

Name: Westward | American Single Malt Whiskey | 45%
Brand: Westward
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Kein Rye Whiskey. Kein Bourbon Whiskey. Auch kein Corn Whiskey. Westward ist American Single Malt. Damit zählt der Whiskey aus Portland im US-Bundesstaat Oregon zu einer Kategorie, die sich auf dem Vormarsch befindet.

Wird auch Zeit, fragt man etwa Westward. Die Craft Distillery zählt zum Gründungskreis der American Single Malt Whiskey Commission. 2016 von 16 Brennereien ins Leben gerufen, arbeitet die Vereinigung daran, analog zu u.a. Schottland Standards für die US-amerikanische Kategorie der Single Malts gesetzlich zu verankern.

100 Prozent Gerstenmalz, destilliert in einer einzigen Brennerei in den Vereinigten Staaten zu nicht mehr als 80% vol., gereift in Eichenfässern von max. 700 Litern Fassungsvermögen und abgefüllt mit mindestens 40% vol. – für die Westward Distillery, die nach dem „Grain to Glass“ Prinzip arbeitet, eine Selbstverständlichkeit.

Das liegt auch deshalb nahe, weil die 2004 von Master Distiller Christian Krogstad gegründete Whiskeybrennerei das Hauptanbaugebiet für Gerste in den USA ihr Zuhause nennt.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	USA
Region	Oregon
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	45.0%-vol
Alter	3 Jahre
Abfülldatum	2020
Reifung / Fasstyp	American Oak
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Westward Whiskey, 65 SE Washington St., Portland, OR 97214, USA
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Westward - American Single Malt Whiskey
Westward Whiskey aus Oregon ist ein original amerikanischer Single Malt, der zweimal in kupfernen Pot Stills destilliert wird und in leicht gebrannter neuer amerikanischer Eiche reift. Es ist ein Single Malt, der wie ein Ale vergoren und wie ein Bourbon gereift wird.
Westward American Single Malt Whiskey beginnt seine Reise als American Pale Ale, das eine langsame Gärung und eine doppelte Destillation durchläuft, die aus der Brauereiraupe einen wunderschönen Whiskey-Schmetterling macht.
Die neue Spirituose reift dann in leicht getoasteten neuen amerikanischen Eichenfässern. Es werden keine Abkürzungen genommen, ein Ansatz, der bei der San Francisco World Spirits Competition mit Doppelgold ausgezeichnet wurde.
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