Mackmyra | Identitet | Swedish Whisky | 48,7%

Name: Mackmyra | Identitet | Swedish Whisky | 48,7%
Brand: Mackmyra
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Mackmyra Identitet 2023 ist ein Zeugnis des schwedischen Erbes und verkörpert die Essenz von Schwedischer Eiche und Wacholder-Rauch, die für Mackmyra charakteristisch sind. Inspiriert von der alten Tradition, Wacholder-Rauch zur Konservierung zu verwenden, vereint dieser Whisky lokalen Torf mit Wacholderzweigen und enthüllt eine einzigartige "schwedische Rauch"-Essenz.

Die Reise der Identitet beginnt mit einem sanften, torfigen Aroma, das an Geschmack gewinnt, je tiefer man in den Geschmack eintaucht, und führt zu einem langen, anhaltenden Abgang. Die lebhafte Begegnung zwischen robusten Persönlichkeiten ist in jedem Schluck spürbar und bietet eine einzigartige Auseinandersetzung der Aromen.

In jungfräulichen Schwedischen Eichenfässern gereift - ein Novum in der Whisky-Herstellung - ist Mackmyra Identitet ein geschmackvoller und dennoch fein nuancierter Whisky. Die unterschiedliche Zellstruktur und Lacton-Form im Vergleich zu amerikanischer Eiche tragen zu seinem einzigartigen Charakter bei und bieten ein bahnbrechendes Whisky-Erlebnis, das mit den urtümlichen Noten des schwedischen Landes resoniert.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Eine sanfte und tiefe Note von Torf ist das erste, was sich bemerkbar macht. Dahinter verbergen sich lebhafte Zitrustöne von Orange, süße Vanille und ein subtiler nussiger Unterton.
Gaumen	Vollmundiger Torf mit ausgeprägter Süße und leichter Bitterkeit sorgt für ein wärmendes Gefühl. Zu den süßeren Elementen gehören Aromen von Vanille-Toffee, braunem Zucker und Cashewnüssen. Die Zitrustöne werden als Aromen von Zitrone, Orange und Ingwer wahrgenommen.
Abgang	Alle Komponenten des Aromas und des Geschmacks, sowohl die süßen als auch die zitrusartigen, sind im langen Abgang präsent. Der vollmundige und doch sanfte Torf ist besonders ausgeprägt. Auch Noten von Eichenbitterkeit und ein Hauch von dunkler Schokolade tauchen auf.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schweden
Region	Gävleborg
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	48.7%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2023
Reifung / Fasstyp	Swedish oak, American Oak, Bourbon
Rauch	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägen 2, 80267 Gävle, Sweden
Importeur / Inverkehrbringer	Mackmyra Swedish Whisky GmbH, Auf dem Gut 2+4b, 21493 Basthorst, Deutschland

Mackmyra - Single Malt Swedish Whisky
Mackmyra ist eine schwedische Whiskybrennerei, die 1999 gegründet wurde und sich in der Nähe der Stadt Gävle befindet. Die Brennerei hat sich durch die Herstellung von Single Malt Whisky mit ausschließlich schwedischen Zutaten einen Namen gemacht. Mackmyra produziert in ihrer innovativen Gravity Distillery, die 2011 eröffnet wurde und für ihre umweltfreundliche und effiziente Produktion bekannt ist. Diese Brennerei nutzt Schwerkraft, um die Zutaten von oben nach unten durch die verschiedenen Produktionsphasen zu transportieren, was den Energieverbrauch erheblich reduziert.
Zu den beliebten Abfüllungen gehören Mackmyra Brukswhisky, bekannt für seine leichten, fruchtigen Noten mit einem Hauch von Vanille und Apfel, sowie Mackmyra Svensk Rök, ein rauchiger Whisky mit Noten von Torf und Kräutern. Weitere bekannte Abfüllungen sind Mackmyra Äppelblom, der in Fässern gereift ist, die zuvor Calvados enthielten, und Mackmyra Moment, eine Serie von Whiskys aus handverlesenen Fässern.
Mackmyra ist auch bekannt für ihre experimentellen Ansätze, wie die Entwicklung des ersten mit künstlicher Intelligenz (KI) kreierten Whiskys in Zusammenarbeit mit Microsoft und Fourkind. Diese Innovation ermöglicht es, Millionen von Rezepten zu analysieren und neue, einzigartige Geschmacksrichtungen zu schaffen, die von Menschen kuratiert und verfeinert werden.
Die Geschichte von Mackmyra ist geprägt von einer ständigen Weiterentwicklung und Innovation. Die Brennerei begann in einer alten Mühle und erweiterte sich später zur modernen Gravity Distillery. Mackmyra hat mehrere internationale Auszeichnungen erhalten und ist für ihre nachhaltige und kreative Herangehensweise an die Whiskyproduktion bekannt.
Die Whiskys von Mackmyra bieten eine breite Palette von Geschmacksprofilen, die von süßen und fruchtigen Noten bis hin zu rauchigen und würzigen Aromen reichen.
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