Macallan | 12 Jahre | Double Cask | 40%

Name: Macallan | 12 Jahre | Double Cask | 40%
Brand: Macallan
Price: 89.75 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Die Brennerei Macallan hat ihren Sitz in der Speyside und somit in der wohl berühmtesten der schottischen Whiskyregionen. In längst vergangener Zeit fanden die Brennereibetreiber hier die ideale Voraussetzung für die Herstellung edler Destillate. Noch heute gibt es in der Speyside eine Vielzahl an aktiven Brennereien, die über die Jahrzehnte und Jahrhunderte hinweg eine enorme Kompetenz bei der Herstellung ihrer Spirituosenspezialitäten aufgebaut haben.

In diesem Sinne stellt der Macallan 12 Jahre Double Cask eine Besonderheit dar. Wie der Name bereits verrät, wurde er in zwei verschiedenen Fassarten ausgebaut. Dabei handelte es sich um Sherryfässer aus amerikanischer Eiche und aus europäischer Eiche.

Insgesamt durfte der Whisky 12 Jahre lang in ihnen reifen, um die feinen Aromen des Holzes in sich aufzunehmen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Cremiges Karamell mit einem Hauch von kandiertem Apfel, kandierter Orange, Vanillepudding und frisch geschlagener Eiche.
Gaumen	Köstlich honigartig, Holzgewürze und Zitrusfrüchte, ausgewogen mit Rosinen und Karamell.
Abgang	Das Eichenholz verweilt, warm, süß und trocken.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Speyside
Flascheninhalt	1l
Alkoholgehalt	40.0%-vol
Alter	12 Jahre
Reifung / Fasstyp	American Oak, Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	kühlgefiltert \| chill-filtered
Farbstoffe	Zuckerkulör \| caramel colouring
Destillerie / Brennerei	The Macallan Distilleries Ltd., Easter Elchies, AB38 9RX Craigellachie, Banffshire, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Beam Suntory Deutschland GmbH,  Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

The Macallan - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Die Macallan Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie in Craigellachie, Moray, Schottland.
The Macallan Distillers Ltd ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Edrington Group, die die Marke 1999 von Highland Distillers erworben hat.
The Macallan gilt allgemein als der zweit- oder drittmeistverkaufte Single Malt Scotch nach Glenfiddich und, nach einigen Angaben, Glenlivet.
Ursprünglich wurde The Macallan ausschließlich in Sherryfässern aus Eiche gereift, die aus Jerez de la Frontera, Spanien, in die Brennerei gebracht wurden.
Ab 2004 führte The Macallan ein neues Hauptprodukt ein, die Fine Oak Serie, bei der der Whisky sowohl in Bourbon-Eichenfässern als auch in Sherryfässern reifte. Im Jahr 2018 wurde die Fine Oak-Serie in Triple Cask Matured umbenannt.
Seit 2004 bietet The Macallan im Rahmen des Fine Oak-Sortiments auch Single-Malt-Abfüllungen an, deren Whisky in anderen gebrauchten Fässern als Ex-Sherry-Fässern gereift ist.
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