Longmorn | Gordon & MacPhail | 2008/2022 | 46%

Die Longmorn Distillery befindet sich in der Speyside-Region Schottlands, nahe der Stadt Elgin, und wurde 1894 von John Duff gegründet. Die Brennerei hat eine lange und wechselvolle Geschichte, die von verschiedenen Besitzerwechseln und Modernisierungen geprägt ist. Heute gehört Longmorn zu Chivas Brothers, einer Tochtergesellschaft von Pernod Ricard.

Longmorn ist bekannt für seine hochwertigen Single Malts, die in verschiedenen Altersstufen und Abfüllungen erhältlich sind. Zu den beliebtesten Abfüllungen gehören der Longmorn 16 Jahre und der Longmorn 18 Jahre. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihr reiches, fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von Apfel, Birne, Vanille und einem Hauch von Sherry aus. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Bourbon- und Sherryfässern, was zu einer komplexen und ausgewogenen Aromenstruktur führt.

Historisch gesehen spielte Longmorn eine wichtige Rolle in der schottischen Whiskyindustrie. Die Brennerei war eine der ersten, die Dampf zur Beheizung ihrer Brennblasen verwendete, was die Produktionseffizienz erheblich steigerte. In den 1970er Jahren wurde die Brennerei erweitert und modernisiert, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Trotz dieser Modernisierungen bleibt Longmorn seinen traditionellen Herstellungsmethoden treu, was die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter ihrer Whiskys gewährleistet.

Ein interessanter Fakt ist, dass Masataka Taketsuru, einer der Gründer der japanischen Whiskyindustrie, in den 1920er Jahren bei Longmorn arbeitete und viele der Techniken, die er dort lernte, nach Japan brachte. Dies zeigt die internationale Bedeutung und den Einfluss der Brennerei.

Gordon & MacPhail: Ein Leitfaden zum schottischen Whisky-Abfüller mit Tradition

Gordon & MacPhail ist einer der ältesten und renommiertesten unabhängigen Whisky-Abfüller Schottlands, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1895 zurückreichen. Das Unternehmen wurde von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet und befindet sich immer noch in Familienbesitz, geführt von der Familie Urquhart. Der Hauptsitz liegt in Elgin, im Herzen der Speyside, einer Region, die berühmt ist für ihre Whiskyproduktion.

Über ein Jahrhundert Whisky-Expertise

Über die Jahre hat Gordon & MacPhail eine einzigartige Expertise in der Reifung von Whisky entwickelt. Das Unternehmen ist bekannt dafür, außergewöhnliche Fässer auszuwählen und diese in ihren eigenen Lagern zur Perfektion reifen zu lassen. Viele ihrer Whiskys reifen über Jahrzehnte, manche über 30, 40 oder sogar 50 Jahre, bevor sie zur Abfüllung kommen.

Ein vielfältiges Portfolio

Das Sortiment von Gordon & MacPhail umfasst diverse Produktlinien, darunter 'Connoisseurs Choice', 'Private Collection', und 'Generations'. Jede Linie zeichnet sich durch eine eigene Thematik und Stilistik aus und reicht von jungen, lebendigen Abfüllungen bis hin zu seltenen, jahrzehntealten Whiskys. Besonders hervorzuheben ist, dass Gordon & MacPhail auch Whiskys aus stillgelegten Destillerien anbietet, was Kennern die Möglichkeit gibt, geschichtsträchtige Single Malts zu erleben.

Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation

Neben der Bewahrung von Tradition legt Gordon & MacPhail auch einen großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Weiterentwicklung ihrer Produktionsprozesse. Das Unternehmen hat kürzlich angekündigt, seine Unabhängigkeit als Bottler langsam zu reduzieren und sich mehr auf die Produktion eigener Destillate zu konzentrieren. Dies beinhaltet auch die Nutzung von Whisky aus eigenen Destillerien wie Benromach und The Cairn, um die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Produkte weiter zu steigern.

Für Whisky-Liebhaber bietet Gordon & MacPhail nicht nur eine Verkostung von erstklassigen Malts, sondern auch eine tiefgreifende Erfahrung der schottischen Whisky-Geschichte, geprägt durch Hingabe und Leidenschaft des Unternehmens.