Ledaig | 16 Jahre | 2005/2021 | Cask #82 | The Single Malts of Scotland | 54,4%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Dieser 16-jährige Single Malt aus der Ledaig Destillerie aus der Serie "The Single Malts of Scotland" des unabhängigen Abfüllers Elixier Distillers wurde im Februar 2005 destilliert. Der Whisky reifte in einem Fass mit der Nummer 82 bis zum Februar 2021, als er ungefiltert und ungefärbt in einer Fassstärke von 54,4% vol. abgefüllt wurde. Es sind nur 249 Flaschen verfügbar.

Die Single Malts of Scotland sind eine Reihe hervorragender Jahrgangs-Single-Malt-Whiskys, die einzeln aus dem Lagerbestand der Abfüller an alternden Fässern aus ganz Schottland ausgewählt wurden.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Island
Flascheninhalt	700.0ml
Alkoholgehalt	54.4%-vol
Alter (in Jahren)	16
Abfülldatum	02/2021
Anzahl abgefüllter Flaschen	249
Fassnummer	82
Rauch	Leicht bis mittel rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Tobermory Distillery, Isle of Mull PA75 6NR, Scotland, United Kingdom
Abfüller	Elixir Distillers, Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Ledaig - Island Single Malt Scotch Whisky
Die Ledaig Distillery, deren heutiger Name Tobermory Distillery lautet, befindet sich auf der Insel Mull in den Inneren Hebriden. Die Brennerei wurde ursprünglich 1798 von John Sinclair gegründet.
Im Laufe der Jahre erlebte die Brennerei mehrere Schließungen und Wiedereröffnungen. Besonders erwähnenswert ist, dass die Brennerei 1916 von Distillers Company Limited übernommen und 1930 wieder geschlossen wurde. In den 1970er Jahren wurde sie erneut eröffnet und dann wieder geschlossen, bevor sie 1993 von Burn Stewart Distillers übernommen und schließlich 2013 von Distell gekauft wurde.
Ledaig produziert ausschließlich stark getorften Single Malt Whisky, während unter dem Namen Tobermory ungetorfter Whisky hergestellt wird. Zu den beliebtesten Abfüllungen von Ledaig gehören der 10-jährige und der 18-jährige Single Malt.
Der 10-jährige Ledaig bietet ein robustes Geschmacksprofil mit Noten von Rauch, Seegras und Pfeffer, während der 18-jährige eine komplexere Kombination aus süßen und floralen Aromen mit einer warmen Note von Meersalz und Rauch bietet.
Eine besondere Abfüllung ist der Ledaig Rioja Cask Finish aus der Sinclair-Serie, der in Rioja-Weinfässern nachgereift wird und so einzigartige fruchtige und rauchige Noten erhält.

Die Produktionsmethoden bei Ledaig zeichnen sich durch die Verwendung von Wasser aus lokalen Quellen und die Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern aus. Die Kombination aus traditionellen Techniken und modernen Methoden verleiht den Whiskys von Ledaig ihren charakteristischen Geschmack.
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The Single Malts of Scotland
Als unabhängiger Abfüller sucht Elixir Distillers nach Fässern aus den verschiedenen Brennereien in Schottland, um die besten Malts zu finden.
Jedes Fass wird verkostet, und nur wenn es für die beste Qualität befunden wird, wird es in ihrer Single Malts of Scotland-Serie als Single Cask oder als Teil einer kleinen Charge abgefüllt.
Viele der Abfüllungen von Single Malts of Scotland haben Auszeichnungen erhalten und wurden von der Kritik gelobt. Da es immer schwieriger wird, solche alten Fässer zu finden, ist es unwahrscheinlich, dass jeder Whisky jemals wiederholt wird.
Jede Abfüllung ist eine von einer begrenzten Anzahl, so dass sie sich perfekt als besonderes Geschenk eignet oder die Chance bietet, etwas wirklich Einzigartiges zu probieren.
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