Glenturret | 2015/2023 | PX Sherry #150000021 | Wilson & Morgan | 48%

Die Glenturret-Destillerie, gelegen in der malerischen Region Perthshire, Schottland, ist eine der ältesten noch betriebenen Whisky-Brennereien in Schottland und bekannt für ihre hochwertigen Single Malt Scotch Whiskys. Die Brennerei befindet sich in der Nähe von Crieff und wurde 1775 gegründet. Heute gehört Glenturret zur Lalique Group, die für ihre Luxusprodukte und Kristallglas bekannt ist.

Glenturret wurde 1775 gegründet und hat eine lange und bewegte Geschichte. Ursprünglich als Hosh Distillery bekannt, erhielt sie später den Namen Glenturret. Die Brennerei hat im Laufe der Jahre viele Besitzerwechsel erlebt und sich stetig weiterentwickelt. Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen und Unterbrechungen in der Produktion hat sich Glenturret immer wieder erholt und ihre Tradition und Qualität beibehalten.

Ein besonderes Merkmal von Glenturret ist ihr Engagement für traditionelle Destillationsmethoden. Die Brennerei verwendet traditionelle Kupferbrennblasen, die für ihren Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Whiskys bekannt sind. Glenturret setzt auf langsame Destillation, um einen besonders reinen und komplexen Spiritus zu erzeugen. Das Wasser für die Destillation stammt aus der nahegelegenen Turret Burn und wird aufgrund seiner Reinheit geschätzt.

Die Reifung des Glenturret-Whiskys erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, darunter sowohl ex-Bourbon- als auch ex-Sherry-Fässer. Diese Fässer verleihen dem Whisky seine reichen, fruchtigen Aromen und komplexen Geschmacksnoten. Die Lagerhäuser der Brennerei bieten ideale Bedingungen für die langsame Reifung des Whiskys, was zu einer außergewöhnlichen Geschmacksentwicklung führt.

Das Sortiment von Glenturret umfasst eine breite Palette von Single Malt Whiskys, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Qualität auszeichnen. Zu den Kernabfüllungen gehören der Glenturret 10 Jahre, Glenturret 12 Jahre und Glenturret Peated Edition. Zusätzlich bietet die Brennerei limitierte Sonderabfüllungen und exklusive Jahrgangswhiskys an, die bei Sammlern und Kennern sehr begehrt sind.

Wilson & Morgan: Ein Einblick in einen renommierten Whisky-Abfüller

Wilson & Morgan, ein unabhängiger Whisky-Abfüller aus Italien, ist seit 1992 bekannt für seine feine Auswahl an seltenen Scotch Malt Whiskys. Das Unternehmen hat sich auf Single Malts spezialisiert, die zwischen 10 und 30 Jahren reifen und manchmal in Port-, Rum- oder Marsala-Fässern nachgereift werden. Diese streng ausgewählten Malts werden dann weltweit an anspruchsvolle Konsumenten geliefert, einschließlich in ausgewählten Michelin-Sterne-Restaurants sowie Wein- und Gourmetgeschäften.

Geschichte und Herkunft von Wilson & Morgan

Die Geschichte von Wilson & Morgan ist eng mit der venezianischen Familie Rossi verbunden. In den 1920er Jahren verlegte der Wein- und Ölhändler Giuseppe Rossi, der Großvater des heutigen Vorsitzenden Fabio Rossi, seinen Wohnsitz von Venedig nach Treviso. Nach dem Zweiten Weltkrieg erweiterte sein Sohn Mario das Geschäft und begann in den 1960er Jahren, Whisky aus Schottland zu importieren. Zunächst wurden überwiegend Blended Whiskys eingeführt, bis die Nachfrage nach anspruchsvolleren Geschmacksprofilen zur Einführung von Single Malts führte.

Philosophie und Handwerkskunst

Die Philosophie von Wilson & Morgan basiert auf der sorgfältigen Auswahl und persönlichen Prüfung jeder einzelnen Fassabfüllung durch Fabio Rossi. Rossi, der die Kunst der Weinherstellung in Conegliano studierte, nutzt sein fundiertes Wissen und seinen ausgeprägten Geschmackssinn, um die besten Fässer auszuwählen. Diese Präzision und das Vertrauen in den eigenen Geschmackssinn machen Wilson & Morgan zu einer besonders ausgezeichneten Wahl für Liebhaber feiner und seltener Single Malts.

Das Sortiment von Wilson & Morgan

Wilson & Morgan bietet eine breite Palette an Whiskys, die aus verschiedenen Regionen Schottlands stammen. Diese Whiskys reifen zwischen 10 und 30 Jahren und profitieren oft von einer Nachreifung in speziellen Fässern wie Port-, Rum- oder Marsala-Fässern. Diese Praxis verleiht den Whiskys eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die bei Kennern sehr geschätzt wird. Besonders bemerkenswert sind die limitierten Abfüllungen, die in ausgewählten Michelin-Sterne-Restaurants sowie Wein- und Gourmetgeschäften weltweit angeboten werden.

Exklusive Abfüllungen und Raritäten

Ein Teil des Sortiments von Wilson & Morgan umfasst exklusive Abfüllungen, die aus seltenen Fässern stammen und in begrenzter Stückzahl erhältlich sind. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Komplexität aus und sind bei Sammlern und Kennern aufgrund ihrer Einzigartigkeit geschätzt. Die Nachreifung in verschiedenen Fassarten, wie z.B. Port-, Rum- oder Marsala-Fässern, ermöglicht eine vielfältige Palette an Aromen und Geschmacksnuancen, die jeden Whisky einzigartig machen.