ElsBurn | Wayfare | Batch 003 | 2023 | The Original Hercynian German Whisky | 58,2%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Der ElsBurn Wayfare Batch 003, Jahrgang 2023, steht exemplarisch für den deutschen Single Malt Whisky, der sich durch die Vielfalt der Fässer der Hammerschmiede Brennerei im Harz auszeichnet. Mit einem Alkoholgehalt von 58,2 % und einer Limitierung auf 3.840 Flaschen bietet dieser Whisky eine außergewöhnliche Geschmackstiefe.

Hergestellt aus regionalem Gerstenmalz, frischem Bergquellwasser aus dem Ort Zorge und reiner Kulturhefe, zeichnet sich der Whisky durch die doppelte Destillation in Pot Stills und die Reifung in Sherry-, Port-, Marsala-, Málaga- und Grand Cru Claret-Hogsheads über 4 bis 11 Jahre aus. Diese Fässer, die zuvor für Likör- und Süßwein verwendet wurden, tragen zu seinem charakteristischen Profil bei.

Das Aromenspektrum umfasst üppige Noten von Früchtekuchen und gebackenen Rosinen, ergänzt durch süße Beeren und Spekulatius, bis hin zu heller Karamellcreme. Geschmacklich ist er kräftig und samtig mit einer Vielfalt von Rosinenkeksen, süßen Trauben und kandierten Früchten, abgerundet durch Eichenaromen, helle Schokolade und eine markante Würze. Der mittellange Abgang ist geprägt von cremigen und fruchtigen Nuancen.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Deutschland
Region	Niedersachsen
Flascheninhalt	1l
Alkoholgehalt	58.2%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2023
Anzahl abgefüllter Flaschen	3840
Batch	003
Reifung / Fasstyp	Sherry, Port Wine, Marsala, Malaga
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, 37445 Walkenried, Deutschland
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Elsburn - Single Malt German Whisky
Die Hercynian Distilling Co., besser bekannt als Hammerschmiede, befindet sich in der malerischen Region des Harzes in Zorge, Deutschland. Bekannt für ihre Hingabe an Qualität und Handwerkskunst, produziert diese Brennerei unter der Leitung von Alexander Buchholz den einzigartigen Whisky Elsburn, der sich schnell einen Namen in der Welt der edlen Spirituosen gemacht hat.
Elsburn, benannt nach dem Elsbach, einem kleinen Fluss, der nahe der Brennerei fließt, steht für die Verbindung von traditioneller Whiskyherstellung und lokalen Besonderheiten. Die Verwendung von reinem Harzer Quellwasser und sorgfältig ausgewählten Zutaten verleiht jedem Tropfen Elsburn-Whisky einen unverwechselbaren Charakter.
Die Whiskyabfüllungen von Elsburn sind vielfältig und spiegeln die Experimentierfreudigkeit der Brennerei wider. Der Elsburn Single Malt Whisky, bekannt für seine Komplexität und Tiefe, zeichnet sich durch Noten von Malz, Früchten und Gewürzen aus. Besonders beliebt sind der Elsburn Sherry Cask, der in ehemaligen Sherryfässern reift und tiefe, fruchtige Aromen entwickelt, und der Elsburn Peated, ein torfiger Whisky, der Liebhaber von rauchigen Aromen begeistert.
Neben diesen Standardabfüllungen experimentiert die Hammerschmiede auch mit limitierten Editionen und Sonderabfüllungen, die die Bandbreite und das handwerkliche Können der Brennerei unter Beweis stellen. Jede Abfüllung von Elsburn zeugt von der Leidenschaft und dem Engagement des Teams, hochwertige Whiskys zu kreieren, die den Geist der Region Harz einfangen.
Die Hammerschmiede ist nicht nur ein Ort der Whiskyherstellung, sondern auch ein beliebtes Ziel für Besucher, die die Geheimnisse der Whiskyproduktion entdecken und die exquisiten Aromen der Elsburn-Whiskys erleben möchten. Die Brennerei bietet Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher in die Welt des Whiskys eintauchen und mehr über die Philosophie und die Herstellungsmethoden der Brennerei erfahren können.
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