Caol Ila | 9 Jahre | 2013/2022 | The Nectar of the Daily Drams | 46%

Am nordöstlichen Ufer von Islay gelegen, ist die Caol Ila Destillerie ein Leuchtturm der Scotch Whisky-Kunst. Gegründet im Jahr 1846, produziert Caol Ila (ausgesprochen 'kull-ee-la') eine Reihe von außergewöhnlichen Whiskys, die den wahren Geist dieser ikonischen Whisky-Insel einfangen. Bekannt für ihre atemberaubende Aussicht auf den Sound of Islay und die Paps of Jura, bietet die Destillerie eine malerische Kulisse für einige der tiefgründigsten und charaktervollsten Whiskys Schottlands.

Caol Ila ist berühmt für seine getorften Single Malts, die eine quintessentielle Darstellung des Whisky-Stils von Islay sind. Die Verwendung von lokalem Torf im Mälzungsprozess verleiht ihren Whiskys einen unverwechselbaren rauchigen und maritimen Charakter, was sie bei Enthusiasten weltweit sehr begehrt macht. Das Kernsortiment umfasst Ausdrücke, die sich in Alter und Fasstyp unterscheiden, und bietet jeweils eine einzigartige Erkundung des natürlichen und kulturellen Erbes von Islay.

Der Caol Ila 12 Jahre Alt, der Flaggschiff-Ausdruck der Destillerie, ist eine perfekte Einführung in ihren Stil. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus reichen torfigen Aromen und einem frischen fruchtigen Unterton. Für diejenigen, die ein intensiveres Erlebnis suchen, bietet der Caol Ila Cask Strength einen kraftvollen und ungefilterten Geschmack von Islay.

Besucher der Caol Ila Destillerie werden mit herzlicher Gastfreundschaft empfangen und haben die Möglichkeit, den traditionellen Whisky-Herstellungsprozess aus erster Hand zu erleben. Das Engagement der Destillerie für den Umweltschutz und ihre nachhaltigen Praktiken machen sie zu einem respektierten und verantwortungsbewussten Mitglied der Islay-Gemeinschaft.

Entdecken Sie die Caol Ila Destillerie, wo jeder Schluck eine Einladung ist, das authentische und unverfälschte Wesen des Islay Whiskys zu erleben.

The Nectar of the Daily Drams ist ein unabhängiger Whisky-Abfüller mit Sitz in Belgien, gegründet von zwei Whisky-Enthusiasten, Mario Groteklaes und Jan Broekmans. Diese Abfüllungsserie existiert seit mehreren Jahren und wurde kürzlich von Daily Dram in The Nectar of the Daily Drams umbenannt.

Das Unternehmen konzentriert sich darauf, hochwertige Fässer aus verschiedenen Brennereien auszuwählen und sicherzustellen, dass jeder abgefüllte Whisky ihren strengen Standards entspricht. Ihre Auswahl umfasst eine breite Palette von Whisky-Stilen, Regionen und Altersstufen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Whiskytrinker etwas Einzigartiges bieten.

Die Umbenennung in The Nectar of the Daily Drams spiegelt ihr anhaltendes Engagement wider, außergewöhnliche Whisky-Erlebnisse zu bieten. Jede Abfüllung wird aufgrund ihres unverwechselbaren Charakters und ihrer Qualität ausgewählt, was diese Whiskys bei Sammlern und Enthusiasten gleichermaßen begehrt macht.

Zusätzlich zu ihrem akribischen Auswahlprozess ist The Nectar of the Daily Drams für ihre informativen und detaillierten Etiketten bekannt. Jede Flasche liefert wesentliche Informationen wie die Herkunftsbrennerei, den Fasstyp, das Alter und besondere Reifungsdetails. Diese Transparenz ermöglicht es den Verbrauchern, informierte Entscheidungen zu treffen und die einzigartigen Eigenschaften jedes Whiskys zu schätzen.