Teeling | Blackpitts | Peated | Irish Whiskey | 46%
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Blackpitts war traditionell die Heimat einiger der größten Gerstenmälzereien Irlands. Durch die Verwendung von Torfrauch zum Trocknen der Gerste während des Mälzungsprozesses erhält das daraus resultierende getorfte Malz ein unverwechselbares rauchiges Geschmacksprofil, das das Markenzeichen eines getorften Single Malt ist.
Was Teeling Blackpitts jedoch so einzigartig macht, ist das dreifache Destillationsverfahren, das einen Teil des medizinischen Charakters eines traditionellen schottischen Peated Single Malt abschwächt und den Rauchcharakter des Barbecues besser zur Geltung kommen lässt.
Dies wird dann mit der für Teeling typischen innovativen Fassreifung kombiniert, bei der sowohl Ex-Bourbon- als auch Ex-Sauternes-Weißweinfässer verwendet werden. Der Whiskey wird mit 46 % ohne Kältefiltration abgefüllt, um einen wirklich anderen und einzigartigen Ausdruck von Teeling und Irish Whiskey zu erzeugen.
Nase | Eine einladende Nase, in der sich Grillrauch und Gewürznelken mit frischen Noten von Karamell und Orangenschalen vermischen. |
Gaumen | Eine faszinierende Mischung aus Applewood-Rauch, Honig und Gewürzen vermischt sich mit Birnenkompott und frisch gegrillter Ananas. |
Abgang | Pikanter Rauch über einem anhaltenden Holzunterton, der sich herrlich mit Noten von gesalzenem Karamell verbindet. |
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Irland |
Region | Leinster |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 46.0%-vol |
Alter | Ohne Altersangabe |
Reifung / Fasstyp | Sauternes, Bourbon |
Rauch | leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Teeling Whiskey Distillery, 13-17 Newmarket, The Liberties, Dublin 8, D08 KD91, Ireland |
Importeur / Inverkehrbringer |
Borco Marken Import, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland |
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