Kyrö | Whisky Druid | 4 Jahre | 2017/2021 | Cask #YK5682 | Finnish Rye Whisky | 0,5l | 53,8%

RYE WHISKY

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BESCHREIBUNG

Michel Reick ist in der Whiskybranche und als Ambassador bei Kirsch Import eine feste Größe. Sein Händchen für Barrels, Hogsheads und Co. belegt er als Kopf der etablierten Marken Best Dram, Scotch Universe, The Old Friends und Whisky Druid ebenso wie mit exklusiven Single Casks, die er unter seinem Spitznamen aus der Whiskyszene für Kirsch abfüllt. Seine faszinierenden Fundstücke fließen in die rundliche, schwere Sonderflasche „Little Sumo“.

Zum zweiten Mal ist Michel in Finnland fündig geworden. Nach einer Abfüllung von Teerenpeli im letzten Jahr, zeigt er nun mit dem Whisky Druid Kyrö 2017/2021 das Whiskypotenzial der Skandinavier auf. Wie für die junge Brennerei typisch, baut der charakterstarke Rye Whisky zu 100% auf finnischen Vollkornroggen – schwer zu destillieren, aber intensiv würzig.

Das Besondere: Das Roggenmalz wurde über Erlenholz geräuchert. Nach Veredlung im Pedro Ximénez Sherry Barrel ergibt sich so eine ungewöhnliche und ungewöhnlich reizvolle Kombination aus Aromen wie Trockenfrüchten und trockenem Gras, malzigen Cerealien, Rauch und Kräutern.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Dunkle, schwere Süße, alter Sherry, Ledersofa und Trockenfrüchte, dazu Anklänge vollreifer Erdbeeren und dunkle Schokolade. Abnehmende Süße, trockener werdend, im Hintergrund trockenes Gras.
Gaumen	Grasig mit malzigen Cerealien, dann schwere Süße, angebrannter Rohrzucker und Trockenfrüchte. Dazu eine dezente Note von Rauch, der zu kräuterig-würziger Süße übergeht.
Abgang	Lang, kräuterig-würzig, mit dunkler Süße und leichten Anklängen von Trockenfrüchten.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Rye Whisky
Herkunftsland	Finnland
Region	South Ostrobothnia
Flascheninhalt	500ml
Alkoholgehalt	53.8%-vol
Alter	4 Jahre
Abfülldatum	2021
Anzahl abgefüllter Flaschen	145
Fassnummer	YK5682
Reifung / Fasstyp	Pedro Ximénez (PX)
Rauch	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Kyrö Distiller, Oltermannintie 6, 61500 Isokyrö, Finland
Abfüller	Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen, Deutschland
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Kyrö - Finnish Whisky
Die Kyrö Distillery Company, gegründet im Jahr 2012 von Miika Lipiäinen und vier seiner Freunde, befindet sich in Isokyrö, Finnland. Die Idee für die Destillerie entstand in einer Sauna, wo die Freunde über die Möglichkeit diskutierten, einen finnischen Roggenwhisky herzustellen. Die Brennerei ist bekannt für ihre Verwendung von 100 % finnischem Roggen, was ihren Whiskys und Gins einen charakteristischen Geschmack verleiht.
Die Kyrö Distillery begann ihre Produktion im Jahr 2014 und erlangte schnell internationale Anerkennung. Ihre Produkte, darunter der preisgekrönte Napue Rye Gin, der 2015 bei der International Wine and Spirit Competition als bester Gin für Gin & Tonic ausgezeichnet wurde, sowie der Kyrö Malt Rye Whisky, der 2020 auf den Markt kam, haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die Brennerei verwendet eine Kombination aus finnischen Kupferbrennblasen und modernen Destillationstechniken, um ihre hochwertigen Spirituosen zu erzeugen.
Ein besonderes Merkmal der Kyrö Distillery ist ihre nachhaltige Produktionsweise. Die Brennerei verwendet ausschließlich finnischen Roggen, der lokal angebaut wird, und achtet darauf, den gesamten Produktionsprozess, vom Korn bis zur Flasche, sorgfältig zu überwachen. Dies gewährleistet eine hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit der Produkte.
Die Kyrö Distillery produziert nicht nur Whisky, sondern auch eine Reihe von anderen Spirituosen, darunter Gins und Liköre. Zu den bekanntesten Abfüllungen gehören der Kyrö Malt Rye Whisky, der durch seine Tiefe und Komplexität besticht, sowie der Kyrö Koskue Gin, der in kleinen Eichenfässern gereift ist und eine einzigartige Geschmacksnote aufweist.
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Whisky Druid
Whisky Druid ist ein unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky, gegründet von Michel Reick. Das Unternehmen ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl und Abfüllung von erstklassigen Whiskys. Es arbeitet eng mit verschiedenen schottischen Brennereien zusammen, um eine Vielzahl von Single Malts und Blended Whiskys anzubieten.
Jeder Whisky wird ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kältefiltration abgefüllt, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Einzelfassabfüllungen, die in limitierter Stückzahl erhältlich sind.
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