Glentauchers | 2008/2022 | Gordon & MacPhail Distillery Labels | 46%

Die Glentauchers-Destillerie, gelegen in der schottischen Region Speyside, ist eine traditionsreiche Brennerei, die für ihre hochwertigen Single Malt Scotch Whiskys bekannt ist. Die Brennerei befindet sich in der Nähe von Keith in Moray und wurde 1897 gegründet. Heute gehört Glentauchers zur Pernod Ricard Gruppe, einem der weltweit führenden Unternehmen im Bereich Spirituosen und Weine.

Glentauchers wurde von James Buchanan und W. P. Lowrie gegründet, zwei bekannten Persönlichkeiten in der Whiskyindustrie. Die erste Destillation fand 1898 statt. Die Brennerei wurde von dem berühmten Architekten Charles Doig entworfen, der für seine innovativen Designs bekannt war. Obwohl die Brennerei während der Weltkriege und der Prohibition in den USA einige Herausforderungen erlebte, hat sie sich stets wieder erholt und weiterentwickelt.

Ein besonderes Merkmal von Glentauchers ist ihr Engagement für traditionelle Destillationsmethoden. Die Brennerei verwendet traditionell geformte Kupferbrennblasen, die für ihren Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Whiskys bekannt sind. Glentauchers setzt auf langsame Destillation, um einen besonders reinen und komplexen Spiritus zu erzeugen. Das Wasser für die Destillation stammt aus der nahegelegenen Quellen und wird aufgrund seiner Reinheit geschätzt.

Die Reifung des Glentauchers-Whiskys erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, darunter sowohl ex-Bourbon- als auch ex-Sherry-Fässer. Diese Fässer verleihen dem Whisky seine reichen, fruchtigen Aromen und komplexen Geschmacksnoten. Die Lagerhäuser der Brennerei bieten ideale Bedingungen für die langsame Reifung des Whiskys, was zu einer außergewöhnlichen Geschmacksentwicklung führt.

Obwohl ein Großteil des Glentauchers-Whiskys in Blends verwendet wird, insbesondere in den bekannten Blends von Ballantine's, gibt es auch einige Abfüllungen als Single Malts. Diese Abfüllungen sind bei Sammlern und Kennern sehr begehrt, da sie die subtilen und komplexen Aromen des Glentauchers-Whiskys in ihrer reinsten Form präsentieren.

Gordon & MacPhail: Ein Leitfaden zum schottischen Whisky-Abfüller mit Tradition

Gordon & MacPhail ist einer der ältesten und renommiertesten unabhängigen Whisky-Abfüller Schottlands, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1895 zurückreichen. Das Unternehmen wurde von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet und befindet sich immer noch in Familienbesitz, geführt von der Familie Urquhart. Der Hauptsitz liegt in Elgin, im Herzen der Speyside, einer Region, die berühmt ist für ihre Whiskyproduktion.

Über ein Jahrhundert Whisky-Expertise

Über die Jahre hat Gordon & MacPhail eine einzigartige Expertise in der Reifung von Whisky entwickelt. Das Unternehmen ist bekannt dafür, außergewöhnliche Fässer auszuwählen und diese in ihren eigenen Lagern zur Perfektion reifen zu lassen. Viele ihrer Whiskys reifen über Jahrzehnte, manche über 30, 40 oder sogar 50 Jahre, bevor sie zur Abfüllung kommen.

Ein vielfältiges Portfolio

Das Sortiment von Gordon & MacPhail umfasst diverse Produktlinien, darunter 'Connoisseurs Choice', 'Private Collection', und 'Generations'. Jede Linie zeichnet sich durch eine eigene Thematik und Stilistik aus und reicht von jungen, lebendigen Abfüllungen bis hin zu seltenen, jahrzehntealten Whiskys. Besonders hervorzuheben ist, dass Gordon & MacPhail auch Whiskys aus stillgelegten Destillerien anbietet, was Kennern die Möglichkeit gibt, geschichtsträchtige Single Malts zu erleben.

Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation

Neben der Bewahrung von Tradition legt Gordon & MacPhail auch einen großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Weiterentwicklung ihrer Produktionsprozesse. Das Unternehmen hat kürzlich angekündigt, seine Unabhängigkeit als Bottler langsam zu reduzieren und sich mehr auf die Produktion eigener Destillate zu konzentrieren. Dies beinhaltet auch die Nutzung von Whisky aus eigenen Destillerien wie Benromach und The Cairn, um die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Produkte weiter zu steigern.

Für Whisky-Liebhaber bietet Gordon & MacPhail nicht nur eine Verkostung von erstklassigen Malts, sondern auch eine tiefgreifende Erfahrung der schottischen Whisky-Geschichte, geprägt durch Hingabe und Leidenschaft des Unternehmens.