Glencadam | Reserva De Jerez Oloroso Cask | 15 Jahre | 2007 Limited Edition | 46%

Name: Glencadam | Reserva De Jerez Oloroso Cask | 15 Jahre | 2007 Limited Edition | 46%
Brand: Glencadam
SKU: 44490172825864
Price: 124.94 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus der Blendindustrie auf die Bühne der Originalabfüller. Aber auf eher leisen Sohlen. Ihr „East Highlands” Single Malt aus ungetorftem Gerstenmalz gilt bis heute als Geheimtipp. Die bis zu 35 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei Pot Stills aus Kupfer.

Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen sie eine zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.

Bei der Reifung ihres Destillats sorgt die Glencadam Distillery immer wieder für Überraschungen. Für das neue Limited Release etwa, den Glencadam 15 y.o. Reserva de Jerez, bauten die Highlander ihren in Bourbonfässern gereiften Single Malt in andalusischen Sherryfässern aus. Zuvor enthielten diese Sherry des Typus Oloroso.

Dessen nussige, dunkelfruchtige Aromatik verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität – mit einladenden Noten wie gerösteten Nüssen, Milchschokolade oder Apfelstrudel.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Üppig und ausgeprägt mit Aromen von Pralinen, gerösteten Nüssen, goldenem Sirup und kandierten Fruchtschalen
Gaumen	Süße Schichten von Ahorn-Pekannuss-Kuchen, Sultaninen, Milchschokolade und Heidehonig mit Muskatnuss und Eichengewürzen
Abgang	Wärmende Noten von Apfelstrudel und Puddingtörtchen, die zu anhaltenden süßen Gewürzen und Espresso übergehen

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Highlands
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.0%-vol
Alter	15 Jahre
Anzahl abgefüllter Flaschen	9420
Reifung / Fasstyp	Bourbon, Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Glencadam Distillery, Smithfield Road, Brechin DD9 7PA, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Glencadam - Highland Single Malt Scotch Whisky
Die Glencadam-Destillerie ist eine Brennerei in Brechin, Angus, Schottland, die Single Malt Scotch Whisky herstellt.
Die Brennerei befindet sich im Besitz der Angus Dundee plc und produziert einen Malzwhisky. Der Rest der Produktion wird an Blender verkauft oder innerhalb der Angus Dundee plc für die Herstellung von Blended-Whisky-Marken verwendet.
Glencadam wurde während beider Weltkriege eingemottet. Die Lagerhäuser wurden stattdessen als Kasernen für Soldaten genutzt. Auf dem Rasen neben dem Lagerhaus Nr. 2 ist noch immer die Stelle zu sehen, an der sich die Kommissariate befanden.
Glencadam wurde in den 1950er Jahren von Hiram Walker aufgekauft, aus dem später Allied Domeq hervorging, das die Destillerie im Jahr 2000 schloss.
Glencadam Single Malt ist seit jeher ein Premium-Whisky für Blending und war als solcher für einige der prestigeträchtigsten Blends der Welt sehr begehrt.
Am 1. Juni 2003 wurde Glencadam schließlich von Angus Dundee Distillers, einem unabhängigen schottischen Unternehmen, gekauft. Angus Dundee nahm die Produktion sofort wieder auf, und im Dezember 2005 brachten wir unser erstes Single-Malt-Produkt, Glencadam Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years, auf den Markt. Dieser Whisky wurde im November 2009 mit einer neuen Verpackung und einer 10 Jahre alten Abfüllung auf den Markt gebracht.
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