• Chichibu | Ichiro’s Malt | Paris Edition 2023 | Japanese Whisky | 49,5%GET A BOTTLE
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Chichibu | Ichiro’s Malt | Paris Edition 2023 | Japanese Whisky | 49,5%

Chichibu | Ichiro’s Malt | Paris Edition 2023 | Japanese Whisky | 49,5%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Die Chichibu Paris Edition 2023 ist eine limitierte Auflage und Teil der renommierten "Ichiro's Malt"-Serie. Speziell für La Maison du Whisky in Frankreich abgefüllt, ist diese Edition eine Hommage an die architektonische Eleganz der Pariser Kaufhäuser. Sie umfasst fünf verschiedene Etiketten-Designs, die jeweils eine berühmte Pariser Fassade wie Le Bon Marché und BHV Marais widerspiegeln.

Der Whisky selbst ist eine Mischung aus Chichibu Malts, die zwischen 5 und 7 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern, Quarter Casks (Chibidaru) und Hogsheads gereift sind. Das Ergebnis ist ein komplexer und raffinierter Charakter. Mit einem Alkoholgehalt von 49,5% wurden nur 2.100 Flaschen produziert, was diese Ausgabe besonders begehrt macht. Sein Geschmacksprofil zeichnet sich durch intensive Fruchtnoten von Apfel, Birne und geschmorten Trauben aus, begleitet von einer zarten Mandelnote und feiner Holzigkeit, sowie einem Hauch von Schokolade und Vanille im Abgang​.

ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Japan
Region Honshu
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 49.5%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2023
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		2100
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Chichibu Distillery, 49 Midorigaoka, 368-0067 Chichibu, Saitama Prefecture, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer 		La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

  • Chichibu - Japanese Whisky

    In der Welt des japanischen Whiskys steht die 2008 von Venture Whisky gegründete Chichibu Destillerie als Symbol für Innovation und Exzellenz. Als erste unabhängige Destillerie in Japan seit über drei Jahrzehnten hat Chichibu schnell internationales Ansehen erlangt und sich einen renommierten Ruf in der Welt der feinen Whiskys erarbeitet.

    Gegründet von Ichiro Akuto, einem Nachkommen einer 21 Generationen umfassenden Familie in der Alkoholproduktion, ist die Chichibu Destillerie die Zusammenführung historischer Expertise und moderner Vision. Die Reise der Akuto-Familie in der Alkoholproduktion begann 1625 mit Sake in Chichibu, Saitama, und entwickelte sich über Jahrhunderte hinweg unter der Leitung von Ichiros Großvater Isouji Akuto, um Whisky zu umfassen.

    Die Chichibu Destillerie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten heute erhältlichen japanischen Whiskys, ein Zeugnis für Ichiro Akutos Hingabe und Können. Trotz anfänglicher Zurückhaltung, das Familienunternehmen zu übernehmen, markierte Ichiros Entscheidung, seinen Job bei Suntory zu verlassen und die Whisky-Operationen von Toa Shuzo zu übernehmen, einen Wendepunkt in seiner Karriere und der Zukunft des japanischen Handwerkswhiskys.

    Nach dem Konkurs von Toa Shuzo im Jahr 2000 und dem anschließenden Verkauf des Unternehmens gründete Ichiro Venture Whisky, um das Erbe seiner Familie zu retten, einschließlich der wertvollen Whiskybestände der Hanyu-Destillerie. Dieser mutige Schritt bewahrte nicht nur diese wertvollen Vermögenswerte, sondern legte auch den Grundstein für die ikonische Card Series und versorgte Chichibu mit einem Schatz an gealterten Whiskys für Blends.

    In der Chichibu Destillerie sorgt das Engagement für die Auffüllung der Whiskybestände dafür, dass zukünftige Generationen das exquisite Handwerk des japanischen Whiskys genießen können. Der Ansatz der Destillerie kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Techniken und produziert Whiskys, die für ihre Qualität, Komplexität und ihren einzigartigen Charakter gefeiert werden.

    Entdecken Sie die Chichibu Destillerie, wo jede Flasche ein Symbol des japanischen Whisky-Erbes und der Handwerkskunst ist und weiterhin die globale Whisky-Gemeinschaft inspiriert und begeistert.

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