Apogee XII | 12 Jahre | Bimber Distillery | Pure Malt Whisky | 46,3%

Name: Apogee XII | 12 Jahre | Bimber Distillery | Pure Malt Whisky | 46,3%
Brand: Bimber
SKU: 39676167487554
Price: 57.74 EUR
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BLENDED MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Bimber ist beliebt. Um die stetig wachsende Nachfrage zu bedienen sowie ihre Leidenschaft fürs Verblenden auszuleben, hat sich die Craft-Brennerei aus London daher etwas einfallen lassen – und Apogee ins Leben gerufen. Der Pure Malt ist das Äquivalent zu einem Blended Malt Whisky und besteht aus feinsten Single Malts der Highlands und der Speyside. Nach mindestens 12 Jahren Reifezeit werden diese meisterhaft vermählt und in ehemaligen Bimber Bourbon Casks vollendet.

Entwickelt als Hommage an die hohe Kunst des Blendings, bietet Apogee XII eine makellose Balance, gespickt mit zahlreichen geschmacklichen Facetten und einer Komplexität, die sich aus dem lebhaften, fruchtigen und würzigen Charakter der Ex-Bimber-Fässer ergibt. "Excellent", findet Serge Valentin von Whiskyfun. Auch Preis und Leistung weiß Apogee gut zu verbinden. Der Pure Malt Whisky präsentiert sich in einer auffälligen, speziell angefertigten Flasche aus einem haptischen, gehämmerten Glas, das die Oberflächen der kleinen Kupferbrennblasen von Bimber nachahmt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Birnen und Aprikosenkuchen aus dem Ofen, duftend nach Rosenwasser, Muskatnuss und pulverisiertem Ingwer.
Gaumen	Sirupartiges Obst und Steinobst sorgen für ein helles und frisches Mundgefühl, das von leicht verkohlter Eiche, sanftem weißen Pfeffer und kühlender Minze unterstützt wird.
Abgang	Nachklingende reife und süße Früchte neben sympathischer, aromatischer Eiche.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Blended Malt Whisky
Herkunftsland	England
Region	London
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.3%-vol
Alter	12 Jahre
Abfülldatum	2021
Anzahl abgefüllter Flaschen	25000
Reifung / Fasstyp	Bourbon
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Bimber Distillery, 56 Sunbeam Rd, Park Royal, London NW10 6JQ, England, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Bimber - Single Malt English Whisky
Im Herzen Londons erhebt sich die Bimber Destillerie als Leuchtturm der Handwerks-Whisky-Innovation. 2015 gegründet, hat diese handwerkliche Destillerie schnell Anerkennung für ihr Engagement für traditionelle Methoden und akribische Handwerkskunst gewonnen und die Landschaft des englischen Whiskys neu definiert.
Die Bimber Destillerie verbindet das Beste aus alten Techniken mit einem modernen Ansatz. Ihr Whisky wird handgefertigt aus lokal bezogener Gerste, und jeder Schritt des Produktionsprozesses - vom Mälzen bis zur Reifung - wird sorgfältig verwaltet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Einsatz von maßgefertigten Eichenfässern und ein einzigartiger Ansatz zur Alterung verleihen ihren Whiskys einen unverwechselbaren Charakter, gekennzeichnet durch reiche Aromen und ein weiches Finish.
Das Kernsortiment von Bimber Whiskys zeigt die Hingabe der Destillerie zur Exzellenz. Jeder Ausdruck, vom exquisit ausgewogenen Bimber Single Malt bis zu den innovativen Fass-Finishes, spiegelt das Engagement für Geschmack und Qualität wider. Diese Whiskys sind eine Feier des vielfältigen und dynamischen Geistes Londons und bieten ein einzigartiges Erlebnis, das sowohl Whisky-Kenner als auch neugierige Entdecker anspricht.
Ein Besuch der Bimber Destillerie ist ein immersives Erlebnis, das einen Einblick in die Kunst der Whiskyherstellung in einem städtischen Umfeld bietet. Die Leidenschaft der Destillerie für Whisky zeigt sich in jeder Flasche und macht sie zu einem Muss-Besuch für diejenigen, die die neue Welle des englischen Whiskys entdecken möchten.
Entdecken Sie die Bimber Destillerie, wo jeder Schluck die Geschichte von Londons Handwerks-Whisky-Revolution erzählt, Tradition mit Innovation verbindet, um außergewöhnliche Whiskys zu kreieren.
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