Booker‘s | „Beaten Biscuits“ | 2019-04 | Kentucky Straight Bourbon | 0,75l | 63,05%

BOURBON WHISKEY

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DESCRIPTION

Booker's Batch 2019-04 "Beaten Biscuits" wurde an einem einzigen Tag hergestellt und in zwei Lagerhäusern an drei Standorten gelagert. Die Charge hat eine tiefe kastanienbraune Farbe, die elegant ist, wie alle Chargen von Booker's. In der Nase kommen die Noten des Eichenfasses durch die Süße hindurch, ähnlich wie der Duft von Karamellglasur auf einem Kuchen. Der Abgang ist mittelstark und sehr geschmackvoll.

"Diese Charge ist nach den kleinen, crackerähnlichen Keksen benannt, die mein Vater, Booker Noe, gerne backte. Wie bei seinem Bourbon und seinem Schinken war er auch bei den Keksen peinlich genau darauf bedacht, dass sie genau richtig waren.

Dad lernte die Herstellung von geschlagenen Keksen von seiner Großmutter und verbrachte Jahre damit, das Rezept zu perfektionieren. Aus diesen kleinen Keksen musste die Luft herausgeklopft werden (daher der Name), und sie hatten kleine Löcher, damit sie nicht zu schnell schal wurden. Er kampierte stundenlang in der Küche, tüftelte an dem Rezept, ließ es eine Weile stehen und kam dann zurück, um mehr zu holen. Am Ende des Tages hatten die Kekse nicht viel Geschmack. Aber genau deshalb mochte Papa sie - sie würden den Geschmack des Landschinkens oder des Bourbons, den er so gerne dazu genoss, nicht verändern.

Die Feiertage waren für unsere Familie immer eine wichtige Zeit, und Papa schickte diese Kekse gerne zusammen mit seinem legendären Country-Schinken als Geschenk. Ich hoffe, dass Sie diese Kekse zusammen mit Ihren eigenen Familientraditionen genießen können, ganz im Sinne der Weihnachtszeit."

-- Fred Noe, Beam Family's Master Distiller in der 7. Generation

TASTING NOTES

Nose	Tiefe und komplexe Aromen von Vanille, Nüssen und Eiche.
Palate	Starke Vanille- und Karamellnoten; leicht rauchig.
Finish	Lang und voll; perfekt für ein entspanntes Schlürfen.

ADDITIONAL INFORMATION

Category	Bourbon Whiskey
Country	USA
Region	Kentucky
Volume	750.0ml
Alcohol Content	63.05%-vol
Age (in years)	6
Bottling Date	09/2019
Batch	2019-04
Cask Type	American Oak
Peat	Unpeated
Filtration	Non-chill-filtered
Colouring	Not Coloured
Distillery	Booker's/Jim Beam Distilling Company, 568 Happy Hollow Rd, Clermont, KY 40110, USA
Importer / Distributor	Beam Suntory Deutschland GmbH,  Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

Booker's - American Bourbon Whiskey
Booker's Distillery, nestled in the heart of Kentucky's bourbon country, is renowned for its uncompromising approach to crafting some of the finest small-batch bourbon. Established by Booker Noe, grandson of the legendary Jim Beam, Booker's is a testament to a family legacy deeply rooted in American whiskey tradition.
Booker's commitment to quality is evident in its meticulous production process. Each batch of bourbon is hand-selected and bottled uncut and unfiltered, ensuring the purest expression of the whiskey. This method preserves the robust flavors and unique character of each batch, making Booker's bourbon a favorite among connoisseurs.
The distillery's flagship product, Booker's True Barrel Bourbon, is a shining example of this commitment. Aged for six to eight years in charred oak barrels, this bourbon is known for its deep, rich flavor profile, with notes of vanilla, oak, and a hint of smoke. The high proof, typically between 120-130, offers a bold and intense sipping experience, true to the original style preferred by Booker Noe himself.
Visiting Booker's Distillery is a journey into the heart of Kentucky's bourbon culture. The distillery offers a glimpse into the art of bourbon making, from the careful selection of grains to the patient aging process in the rackhouses.
Discover Booker's Distillery, where each bottle of bourbon is not just a drink, but a tribute to the art of American whiskey making, crafted with passion and precision for a truly exceptional tasting experience.
To the Booker's collection