Die Limestone Branch Distillery, die von Stephen Beam und seinem Bruder Paul Beam in siebter Generation gegründet wurde, baut auf ihrem über 200-jährigen Erbe der Bourbon-Destillation in Kentucky auf.
In ihrer handwerklichen Brennerei werden täglich etwa zwei Fässer Bourbon hergestellt. Limestone Branch produziert die Familienmarke Yellowstone Bourbon sowie Minor Case Rye Whiskey und Bowling & Burch Gin.
Limestone Branch ist nicht nur grundsätzlich eine familiengeführte Brennerei, sondern unterstützt auch aktiv die lokale Umwelt. Mit jeder gekauften Flasche Yellowstone geht ein Teil des Erlöses an die National Parks Conservative Association (NCPA).
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