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Stauning | 3 Jahre | Whisky Druid | Cask #1273 | Danish Malted Rye Whisky | 0,7l | 57,9%-vol

Stauning | 3 Jahre | Whisky Druid | Cask #1273 | Danish Malted Rye Whisky | 0,7l | 57,9%-vol

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BESCHREIBUNG

Whisky Druide Michel Reick untermauert sein von Spirituosen-Fans gefeiertes Händchen für Fässer seit 2020 mit einer neuen Spezialitätenserie.

Zum Beispiel von Stauning. Für die neueste Abfüllung ist der Druide zum zweiten Mal bei den dänischen Distillern fündig geworden. Der Lockstoff dieses Mal? Ahornsirup. Den eingedickten süßen Baumsaft aus Kanada enthielt das Fass, in dem der Danish Malted Rye Whisky sein Finale feiern durfte. Das Ergebnis ist so köstlich wie ungewöhnlich mit Pancakes, eingelegten Pflaumen und einer dunklen, schweren Süße.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
TASTING NOTES

Nase
Nose
Intensiver Ahornsirup, untermauert von Pancakes und einer dunklen, schweren Süße von eingelegten Pflaumen und Blockmalz. Mit der Zeit fruchtiger werdend, wobei sich im Hintergrund dezent Grapefruit und rote Beeren bemerkbar machen.
Gaumen
Palate
Dunkle, trockene Süße. Erneut Ahornsirup und dunkel gebackene Pancakes, dazu eingelegte Pflaumen und Brownies. Eine ausgleichende Spur Tannine stößt dazu, der Whisky wird trockener und lässt dezent Früchte durscheinen. Sehr gut eingebundener Alkohol.
Abgang
Finish
Lang, mit zunächst trockener Süße, dann mit abnehmender Frucht sowie schwindenden Tanninen. Eine dunkle Süße verweilt.
ZUSATZINFORMATIONEN      
Kategorie Rye Whisky
Herkunftsland Dänemark
Region Jutland
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 57.9%-vol
Alter 3 Jahre
Abfülldatum 2022
Anzahl abgefüllter
Flaschen
255
Fassnummer 1273
Reifung / Fasstyp American Oak, Maple
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Stauning Whisky A/S
Stauningvej 38, 6900 Skjern, Denmark
Abfüller Whisky Druid
Limbergen 46, 48249 Dülmen, Deutschland
Importeur / Inverkehrbringer Kirsch Spirituosen e.K.
Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland