BESCHREIBUNG Für Kirsch’s neueste Kooperation mit der Meeresschutzorganisation Sea Shepherd zeigt sich der rauchige Islay Single Malt von seiner lieblich-festlichen Seite. Der limitierten Sea Shepherd Sherry Edition wurde ein 12-monatiges Finish in Sherry Hogsheads gegönnt und so einen Whisky kreiert, der sich in der kalten Jahreszeit ebenso wohl fühlt, wie der Fisch im Wasser – besonders, wenn er unter dem Schutz von Sea Shepherd steht.

Mit lebensrettendem Eifer widmen sich die Umweltaktivisten dem Kampf gegen Walfänger, Wilderer, das Aussterben von Meerestieren und die Verschmutzung der Meere. Verteidigen, schützen, erhalten: Das funktioniert nur mit einem starken Zusammengehörigkeitsgefühl über alle Grenzen hinweg. Diesem zollt die Sea Shepherd Sherry Edition Respekt. Wie? Indem der Single Malt mit erhöhter Trinkstärke Islay-Kraft mit den weichen und weihnachtlichen Noten aus Sherryfässern vereint.

Rauch, maritime Frische und salzige Specknoten, Trockenfrüchte, Orange und Schokorosinen sind in einer neuen, dunkelroten Flasche zu Hause. Der Verkauf jeder einzelnen von ihnen unterstützt Sea Shepherd: Kirsch Import spendet mindestens zehn Prozent der Umsätze direkt an die gemeinnützige Organisation.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Herrliche maritim-salzige Rauchnote mit Einschlägen von Zitrusfrüchten. Frisch und einladend.

Palate/Gaumen Der Rauch dominiert, liegt aber angenehm weich auf der Zunge. Salzige See-Noten und reife Zitrusfrüchte untermalen den Geschmack. Eine Spur Süße zeichnet sich ab.

Finish/Abgang Aromatischer Rauch, der langsam verblasst, sowie maritime, würzige Noten klingen lang nach. Ganz klar eine geschmackliche Reise auf die Hebriden.

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