BESCHREIBUNG Basil Hayden Sr. - den nachfolgenden Generationen als Old Grand-Dad bekannt - stellte Bourbon nach seinen Vorstellungen her. Er wandte sich gegen den traditionellen "grain" der Zeit und entschied sich dafür, seinen Bourbon mit einem höheren Anteil an Roggen zu destillieren.

Diese Art der Herstellung von Bourbon hat er wahrscheinlich an seinen Sohn weitergegeben. Und der wiederum an seinen Enkel. Das war Colonel R.B. Hayden, der seinen Bourbon zu Recht nach seinem alten Großvater benennen würde. Das Rezept ist auch heute noch von Basils Original inspiriert, mit komplexen Aromen und einer unverwechselbaren Würze. Der Bourbon wurde erstmals 1882 abgefüllt und hat sich bis heute kaum verändert.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Dunkle Süßigkeiten wie Karamell und Karamellbonbons, gefolgt von Vanille, karamellisierten Früchten, Gewürzen, Eiche und rohem Getreide. Ein Hauch von pflanzlichem Wachs versteckt sich im Hintergrund.

Palate/Gaumen Karamell, Eiche, Gewürze und Vanille machen den Großteil des Geschmacks aus, wobei gegen Ende leichte Noten von weißem Pfeffer und Leder auftauchen.

Finish/Abgang Langer Abgang mit Karamell, Eiche, Gewürzen, Vanille und einer leichten Getreidenote.

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