Ninkasi Whisky | Chardonnay Cask | Single Malt French Whisky | 0,7l | 46%-vol

Unsere Whiskys sind die Verkörperung unserer Geschichte als engagierter Brauer, des Know-hows der Region und der Qualität der lokalen Ressourcen. Das Wasser, das wir zum Brauen und Reduzieren verwenden, stammt aus den Granitbergen des Beaujolais Vert. Es ist dafür bekannt, dass es sehr weich und rein ist. Das Herzstück der Destillation unserer Malzmaische sind zwei kupferne Charentais-Destillierkolben, die im Herzen unserer Brennerei ihre Arbeit verrichten. Unsere Whiskys werden nicht kühlgefiltert und reifen lange Zeit in sorgfältig ausgewählten französischen Fässern.

NINKASI WHISKY CHARDONNAY - 46% vol.
Französisches Pilsener Gerstenmalz
Französische Eichenfässer, Ex-Chardonnay-Fässer
Der Ninkasi Whisky Chardonnay wird aus gemälzter Gerste aus Pilsen hergestellt. Nach einer langsamen Destillation in unseren Brennblasen wird die Spirituose in getoastete französische Eichenfässer gefüllt, die mit französischem Chardonnay gefüllt sind. Er wird über 3 Jahre reifen, bevor er verschnitten und mit Tarare-Süßwasser reduziert wird, um einen Single Malt von 46 % vol zu erhalten.

Verkostungsnotizen:
Nach dem Öffnen der Flasche werden die Noten von Tonkabohne und gesalzenem Buttertoffee von Noten weißer Trauben begleitet. Am Gaumen umhüllen Aprikosen- und Pflaumenkompott den Gaumen. Der Abgang ist weich und lang mit einer zarten Rauchnote und der Frische von Zitronenthymian.

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