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Mortlach | 31 Jahre | Director's Special | Cask #4423 | Single Malt Scotch Whisky | 0,7l | 53,6%-vol

Mortlach | 31 Jahre | Director's Special | Cask #4423 | Single Malt Scotch Whisky | 0,7l | 53,6%-vol

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BESCHREIBUNG

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Zu der Reihe herausragender, unverfälschter Vintage Single Malts, zählt auch die Director's Special-Serie. Deren Markenzeichen? Die Fässer werden von Sukhinder Singh, Kopf der Elixir Distillers und einer der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit, persönlich ausgewählt.

Die Riege der handverlesenen Raritäten erweitert nun der Mortlach 31 y.o. Nach Destillation am 14. Juni 1990 waren dem Speyside Single Malt mehr als drei Dekaden in einem Refill Sherry Butt gegönnt. Das Ergebnis: ein vielschichtiges Profil mit Gebäcknoten, Sirup, Pflaumenmarmelade und Trockenfrüchten für besondere Genussmomente.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
TASTING NOTES

Nase
Nose
Saftiger Kuchen mit Trockenfrüchten, dessen leicht verbrannte Ränder mit duftender Brandy-Butter bedeckt sind, gefolgt von Zuckerrübensirup und Ingwerkeksen.
Gaumen
Palate
Scheiben von Salzkaramellkuchen, saftige Pflaumenmarmelade und frische Zimtschnecken. Es folgen geröstete Haselnüsse und mit Zartbitterschokolade überzogene Cranberrys.
Abgang
Finish
Angenehm und wärmend, mit einem bleibenden Eindruck von Anis-Vanille-Cupcakes.
ZUSATZINFORMATIONEN    
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 53.6%-vol
Alter 31 Jahre
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen
260
Fassnummer 4423
Reifung / Fasstyp Sherry
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Mortlach Distillery
Dufftown, Keith, Banffshire, AB55 4AQ, Scotland, United Kingdom
Abfüller Speciality Drinks Ltd.
Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, United Kingdom