BESCHREIBUNG McCarthy's Single Malt Whiskey wird in der Clear Creek Distillery außerhalb von Portland, Oregon, hergestellt. Brennmeister Stephen McCarthy, ein Pionier in Sachen Spirituosen, wollte einen amerikanischen Whiskey im Stil des schottischen Islay Whiskeys herstellen, ihm aber eine lokale Note verleihen. Also beschaffte er getorfte gemälzte Gerste aus Schottland, destillierte sie in Oregon und ließ sie in Eichenholz aus Oregon reifen.

McCarthy's was a pioneer of the single malt American whisky tradition in the early 1990s and has received equal praise and attention in the years following. The 2008 release received a 96 rating (out of 100) in Jim Murray's Whisky Bible.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Der Rauch ist sehr offensichtlich, mit reichlich gesalzener Butter, Vanille und geräuchertem Schinken, die zuerst aufsteigen.

Palate/Gaumen Köstlich rauchig. Er ist kein Torfmonster, hat aber mehr als genug getorften Charakter, um neben den großen Jungs von Islay bestehen zu können. Jod, Karamellapfel, Karamell und Malz mit einem Hauch von Holz und Popcorn machen ihn zu einem sehr angenehmen Dram.

Finish/Abgang Geräuchertes Fleisch verblasst zu rauchigem Malz und Lagerfeuerasche, die für einen schönen langen Abgang sorgen.

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