Mars | Asagi Madara | 8 Jahre | 2020 Limited Release | Blended Japanese Whisky | 48%
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Dieser Blend besteht aus Grain Whiskys und Single Malts, die für mindestens 8 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern in den Kellern der Shinshu-Destillerie in 800 Metern Höhe im Herzen der japanischen Alpen destilliert und gelagert wurden.
Sein eher süßes Profil offenbart in der Nase fruchtige und honigartige Noten mit einer feinen Torfnote, die sich am Gaumen mit holzigen und würzigen Aromen fortsetzt. Der Abgang wird von einem immer dezenteren Torf begleitet.
Kategorie | Blended Whisky |
Herkunftsland | Japan |
Region | Kyūshū |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 48.0%-vol |
Alter | 8 Jahre |
Abfülldatum | 2020 |
Reifung / Fasstyp | American Oak |
Rauch | leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Mars Shinshu Distillery, Miyatamura 4752-31, Kamiina, Nagano, 399-4301, Japan |
Importeur / Inverkehrbringer |
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France |
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Mars - Japanese Whisky
Zur Mars KollektionMars Shinshu, die höchstgelegene Whiskybrennerei Japans, liegt zwischen den hoch aufragenden Südalpen und den gewaltigen Zentralalpen auf einer Höhe von knapp über 2.600 Fuß.
Die Familie Hombo brennt seit mehr als einem Jahrhundert und nahm 1949 Whisky in ihr Repertoire auf. Damals befand sich die Brennerei in der Region Tsunuki in der Präfektur Kagoshima auf der südlichsten Insel Kyushu.
Im Jahr 2016 eröffnete Hombo Shuzo seinen ersten Brennereistandort in Kagoshima, der heute als Mars Tsunuki Distillery bekannt ist und Japans südlichste Destillerie ist, neu und führte neue Brennblasen ein.
Außerdem wurde auf der winzigen Insel Yakushima, die zum nationalen Weltkulturerbe gehört, eine Reifungsanlage errichtet, in der nun die Spirituosen der beiden Brennereien Shinshu und Tsunuki reifen.
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