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Koval | Single Barrel Rye Whiskey | Maple Syrup Finish | #5691 | Limited Edition | 0,5l | 50%-vol

Koval | Single Barrel Rye Whiskey | Maple Syrup Finish | #5691 | Limited Edition | 0,5l | 50%-vol

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BESCHREIBUNG

Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel. Der Brennereiexperte und Dozent für Destillation und die Geschichtsprofessorin tauschten Bücher gegen Brennblase und gründeten mit Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.

Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide (oft unkonventionelle Sorten) der Region brennt Koval innovative Whiskeys, die in kleinen Einzelfässern intensiv reifen. Für ein exklusives Single Barrel schenkten die Craft-Brenner ihrem Rye Whiskey aus neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern ein süßes Finale – im Maple Syrup Barrel. Vorbelegt mit Bio-Ahornsirup von den Mackinac Bluffs Maple Farms in Michigan, verleiht das Fass dem frischen, leichten Koval Rye eine genüssliche, schwere Süße.

ZUSATZINFORMATIONEN      
Kategorie Rye Whisky
Herkunftsland USA
Region Illinois
Flascheninhalt 500ml
Alkoholgehalt 50.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Fassnummer 5691
Reifung / Fasstyp American Oak
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Koval Distillery
4241 N Ravenswood Ave, Chicago, IL 60613, USA
Abfüller Originalabfüllung
Importeur / Inverkehrbringer Private Party Imports GmbH
4865 Nussdorf, Österreich