Kavalan - Rum Cask LMDW French Connections Single Cask 2020 0,7l 55,6%-vol - GET A BOTTLE
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Kavalan - Rum Cask LMDW French Connections Single Cask 2020 0,7l 55,6%-vol

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Bezeichnung: Whisky
Herkunftsland: Taiwan
Alter:
 N/A 
Abfüllungsjahr: 2020
Alkoholgehalt:
 55,6%-vol
Anzahl abgefüllter Flaschen: 150 (Flasche #114 steht zum Verkauf)
Filtration:
 nicht kühlgefiltert (non-chill filtered)
Farbstoffe: 
 ohne Farbstoffe (non-colored)
Hersteller / Importeur: 
La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy / France
Beschreibung: 
Die kleinen Brennblasen der Kavalan-Brennerei (12.000 Liter für die Wash Stills und 7.000 Liter für die Spirit Stills) bringen einen "New Make" hervor, der reichhaltig, weich und komplex ist. In diesem Jahr laden wir Sie zu einem ganz anderen olfaktorischen und gustatorischen Abenteuer ein. In der Tat, absolut bemerkenswert, erinnert diese Version an einen großen Single Malt aus dem Norden Schottlands, genauer gesagt an Clynelish in seinen vollendetsten Ausprägungen. Sehr rein, ignoriert er alle Hindernisse und Einflüsse, um eine Persönlichkeit zu formen, die gleichzeitig einzigartig, extrem komplex, nuanciert, voller Leben und Frische ist.
Profil: frisch, die erste Nase ist exotisch (Banane), milchig (süße Mandel) und würzig (Ingwer). An der Luft zeigt er Noten von Zitrusfrüchten, duftenden Pflanzen (Salbei) und Vanille. Die Aromapalette erinnert an einen schottischen Single Malt aus den nördlichen Highlands. Dynamisch, der Angriff am Gaumen steht im Einklang mit der salzigen, fruchtigen und milchigen Kontinuität in der Nase. Der Mittelgaumen ist intensiv würzig (Muskatnuss, Curry), bevor er an Exotik gewinnt (Ananas). Delikat, der Beginn des Abgangs ist geprägt von Noten von gesalzenem Karamell und Bienenwachs. Am Ende des Mundes entscheidet sich gemälzte Gerste, die Hauptrolle zu spielen.