BESCHREIBUNG Jack Daniels ist zweifelsohne der berühmteste Tennessee-Whiskey der Welt. Wir sprechen über diese besondere Produktion Liter-Bond-100 in der Flasche getestet hat eine Geschichte, die seinen Namen erklärt: 100 Test, Test, in Englisch. In der Tat ist es eine Geschmacksproduktion, die in der Geschichte dieses Whiskeys ihre Daseinsberechtigung hat. Die Geschichte geht auf das Jahr 1897 zurück, als der US-Kongress die Regeln für die Abfüllung und den Verkauf von Whiskey festlegte.

Die Maßnahme war notwendig, weil die Herstellung von Destillaten bis dahin recht gefährlich war und es praktisch keine Garantie dafür gab, dass es sich tatsächlich um Whiskey und nicht um ein oft gesundheitsschädliches Gebräu handelte. Die Vorschrift besagt, dass der Tennessee-Whiskey mindestens vier Jahre lang gereift sein muss. Und daher auch die Erklärung für den Namen dieser Produktion: Jeweils 100 Flaschen werden getestet, um die Einhaltung des Gesetzes zu beweisen.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Gekochte Früchte, bestäubt mit Zimt, geröstetem braunem Zucker und Mandeln.

Palate/Gaumen Grüner Apfel und gebratene Banane, gepaart mit Ahornsirup und kräftigem schwarzem Pfeffer.

Finish/Abgang Eiche und Toffee bleiben im Abgang erhalten.

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