Glenrothes | 19 Jahre | 1997/2017 | Signatory Vintage | Sherry #9258 | 46%

Der Glenrothes ist ein Speyside Single Malt Scotch Whisky, der in der Brennerei Glenrothes in der Stadt Rothes im Herzen der schottischen Region Speyside hergestellt wird.

Der Glenrothes ist bekannt für seine Qualität, seine Struktur und seinen Geschmack, das Ergebnis einer über 140-jährigen Tradition der Whiskyherstellung.

Seit ihrer Eröffnung ist der Whisky der Brennerei einer der gefragtesten in der Speyside. Im Jahr 2018 wurde der Glenrothes 25 Year Old mit der höchsten Auszeichnung der Ultimate Spirits Challenge, der Chairman's Trophy for Best Speyside Single Malt, ausgezeichnet.

Unter der Eigentümerschaft von Berry Bros. & Rudd wurden ab 1993 Vintage-Abfüllungen von The Glenrothes hergestellt. Der Jahrgang 2004 gilt als der letzte bekannte Jahrgang, der von der Brennerei abgefüllt wurde.

The Glenrothes reift hauptsächlich in mit Sherry gewürzten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, die nach Spezifikationen in Jerez, Spanien, hergestellt werden. Auch Ex-Bourbon-Fässer werden verwendet, allerdings in weitaus geringerem Umfang.

Zu den Sonderabfüllungen gehören "Single Cask"-Flaschen, die aus einem einzigen Whisky-Fass eines bestimmten Jahrgangs stammen.

Der Hausstil von Glenrothes ist reichhaltig, vollmundig und elegant. Der Whisky liefert ein reifes Bouquet von Früchten und cremiger Vanille, mal würziger, mal blumiger.

Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist bekannt für seine anspruchsvolle Herangehensweise an das Abfüllen von seltenen und exklusiven schottischen Whiskys. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 von Andrew Symington. Ursprünglich hatte das Unternehmen die ungewöhnliche Idee, jede Flasche von einer Berühmtheit signieren zu lassen, was schließlich jedoch nicht umgesetzt wurde und den Namen des Unternehmens beeinflusste.

Das Unternehmen erlangte schnell einen Ruf für die Abfüllung von Qualitätswhiskys, mit Zugang zu etwa 35.000 Fässern, die eine breite Palette von Single Malt-Expressionen bieten. Signatory Vintage's Ansatz, ein Fass nach dem anderen abzufüllen, ermöglicht es ihnen, die einzigartigen Farb- und Geschmacksmerkmale jedes einzelnen Fasses zu nutzen. Ihre Whiskys sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Charakter anerkannt.

Signatory Vintage bietet eine vielfältige Palette an Whiskys, darunter ihre reguläre Reihe (abgefüllt mit 43% Alkoholgehalt), eine Fassstärken-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Erhaltung von Flüssigkeiten aus geschlossenen Destillerien gespielt und bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, seltene Stücke der Whisky-Geschichte zu probieren.

Ein bedeutender Meilenstein für Signatory Vintage war die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002, was ihre Expansion in die Destillation markierte. Dieser Schritt fügte ihrer Betriebstätigkeit eine neue Dimension hinzu, da sie nun den gesamten Produktionsprozess von der Destillation bis zur Abfüllung überwachen konnten.

Einige ikonische Abfüllungen von Signatory Vintage umfassen außergewöhnliche Veröffentlichungen aus den 1960er Jahren von Islay-Destillerien, die Cask Strength Collection mit hoch bewerteten Whiskys und die Silent Stills-Serie, die Schottlands verlorene Destillerien hervorhebt. Ihre Abfüllungen sind immer natürlich gefärbt, und die Palette umfasst Whiskys aus stillgelegten Destillerien, die Enthusiasten die letzte Chance geben, Whiskys von jetzt nicht mehr betriebenen Destillerien zu probieren.