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Daftmill | Winter Batch Release 2008/2020 | Single Malt Scotch Whisky | 0,7l | 46%-vol

Daftmill | Winter Batch Release 2008/2020 | Single Malt Scotch Whisky | 0,7l | 46%-vol

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BESCHREIBUNG

Auf der Daftmill Farm dreht sich eigentlich alles um den Anbau von Braugerste, die Aufzucht von Fleischrindern, um Kartoffeln, Karotten und Brokkoli.

Seit 2018 ist der Betrieb der Familie Cuthbert aus Fife in den schottischen Lowlandsjedoch fest auf der Whisky-Weltkarte vermerkt: Nach über 12 Jahren Wartezeit brachte Daftmill damals seinen ersten Single Malt auf den Markt. Die Cuthberts produzieren ihren Scotch in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 20 Fässern im Jahr aus der eigenen Gerste. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
TASTING NOTES

Nase
Nose
Ein tiefes Vanillearoma, das an Crème Brulee erinnert, taucht sofort auf, mit etwas Pfirsichkonserven, getrocknetem Kakaopulver und einer zarten grasigen Note.
Gaumen
Palate
Frische Früchte mit grünen Äpfeln, Birnen und etwas Melone, die sich zu sanftem Pfirsich und einer leichten tropischen Note entwickeln, sowie eine angenehme krautige, fast erdige Note am mittleren Gaumen.
Abgang
Finish
Eiche, Vanilleschoten, Nelken, Zimt und etwas geschmolzener Honig.
ZUSATZINFORMATIONEN    
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Lowlands
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 46.0%-vol
Alter 12 Jahre
Abfülldatum 2020
Anzahl abgefüllter
Flaschen
6000
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Daftmill Distillery
Daftmill farm, by Cupar Fife KY15 5RF, Scotland, United Kingdom
Abfüller Originalabfüllung
Importeur / Inverkehrbringer Kirsch Spirituosen e.K.
Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland