Caol Ila | 10 Jahre | 2010/2021 | LMDW Artist Collective 5.3 | Single Malt Scotch Whisky | 0,7l | 48%-vol

BESCHREIBUNG Caol Ila spiegelt nicht nur seine rauchige, gemälzte Gerste wider, sondern ist auch ölig und torfig, mit Meeres- und Pflanzennoten.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Noten von Aprikose, Kirschen in Brandy, weißem Pfirsich und Rosinen lassen Aromen von gemälzter Gerste, Jod, Rauch und getrocknetem Torf in den Hintergrund treten. Nach einer Weile: Pfeffer, gesalzenes Butterkaramell, Schokolade, Orange und berauschende Blumen (Hyazinthe, Pfingstrose).

Palate/Gaumen Torf, Asche und Kampfer erscheinen neben Milchschokolade, Heidehonig und Aprikosencoulis. Die Schokolade wird allmählich dunkel, mit wässriger Bitterkeit und zitronigem und fruchtigem (Birne) Geist.

Finish/Abgang Lang, leicht fleischig (Speck, Leder). Eine gewisse Mineralität erinnert an die Wärme eines Schornsteins.

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