BESCHREIBUNG Für diesen Premium-Whisky wurde die destillerieeigene Sommergerste verwendet, die unter Torffeuer getrocknet wurde. Das Sherry Cask ist ein fruchtiger Schmeichler, unglaublich mild und weich. Dieser Single Malt Whisky wird aus geläuterter Maische destilliert und kommt nach der doppelten Destillation für 8 Jahre in drei verschiedene Fässer.

Das Pedro Ximinéz-Sherry-Fass sticht besonders charakteristisch hervor und zeigt eine intensive Süße und ein intensives Aroma. Die Fässer werden direkt aus Jerez de la Frontera importiert und nur wenige Tage nach der Entleerung wieder mit Blackforest Wild Whisky befüllt. Dadurch erhält er seine besonderen Nuancen. Dieser besondere Whisky wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und zum besten Whisky Deutschlands 2019 gekürt (ISW).

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