BESCHREIBUNG Baby Blue ist der erste texanische Spirit, der seit der Prohibition auf dem Markt ist und aus geröstetem blauen Mais hergestellt wird. Dieser reichhaltige und ölige Mais verleiht der Tradition des Mais-Spirit neue Raffinesse und bewahrt gleichzeitig die Frische und den Schwung der klassischen amerikanischen Destillation.

Der bewusst jugendlich gehaltene Baby Blue fängt das Wesen dieses geschätzten Mais mit einer runden Nussigkeit, gerösteten Obertönen und raffinierter Komplexität ein. Das Mundgefühl ist zähflüssig mit einem weichen Abgang.

Die Bilder dienen als Beispiel. Der aktuelle Batch kann abweichen.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Geschmolzene Butter, Kettle Corn, Vanille, Toffee, Zimt und Muskatnuss, frisches Brot und Honig, frisch gemahlener Kaffee, Backschokolade.

Palate/Gaumen Tropische Früchte, leichte Aprikose, brauner Zucker, Zuckerwatte, süßer Tee mit Zitrone, geräucherte Chilis.

Finish/Abgang Mittellang und wärmend, später Zimt/Ledergewürz, Minze und grüne Pfefferkörner.

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