An Orkney | Cask #7 | The Single Malts of Scotland | 2009/2022 | 56,3%

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage Single Malts aller schottischer Whiskyregionen. Neben wohlgereiften Single Casks gehören dazu u.a. die Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks, deren „parcels“ aus je mindestens zwei Fässern vermählt werden.

Dieser 12-jährige Single Malt aus einer geheimen Brennerei auf Orkney wurde im November 2009 destilliert. Der Whisky reifte in einem Hogshead Nummer 7 bis April 2022, als er ungefiltert und ungefärbt mit einer Fassstärke von 56,3% vol. abgefüllt wurde.