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Port Ellen | 35 years | 30th Anniversary + 2 Glasses | Signatory Vintage | Sherry #2040 | 55.1%

Port Ellen | 35 years | 30th Anniversary + 2 Glasses | Signatory Vintage | Sherry #2040 | 55.1%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Although it closed in 1983, Port Ellen is still one of Islay's best known distilleries.

This whiskey was distilled on September 2nd, 1982, aged in a refill sherry butt for 35 years and finally bottled on July 31st, 2018. This bottling, limited to 567 bottles, has picked up some wonderful aromas from the refill sherry cask which, combined with the deliciously smoky, citrusy character of the Port Ellen spirits, makes for a great combination.

TASTING NOTES
Nase
Nose		 Sea air, citrus, smoke from a wood fired grill and meaty mineral notes and still surprisingly smoky after all these years.
Gaumen
Palate		 Notes of citrus, herbal tobacco and subtle sweetness of yuzu and citrus along with floral vanilla.
Abgang
Finish		 Very long with lingering salt, smoke and subtle vanilla.
ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Isley
Volume 700ml
Alcohol Content 55.1%-vol
Age 35 years
Bottling Date 31/07/2018
Number of Bottles 567
Cask Number 2040
Cask Type Sherry
Peat heavily smoky | heavily peated
Filtration not chill filtered | non-chill filtered
Colouring without dyes | non colored
Distillery Port Ellen Distillery, Isle of Islay (Argyll), PA42 7AJ, Scotland, United Kingdom
Bottler Signatory Vintage Co.Ltd.
Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Cherry Spirits eK
Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany

  • Port Ellen - Islay Single Malt Scotch Whisky

    Obwohl sie 1983 geschlossen wurde, ist Port Ellen immer noch eine der bekanntesten Brennereien auf Islay.

    Während des Betriebs relativ unbekannt, ist ihr Ruf seit der Schließung aufgeblüht, und der Wert der Whiskyflaschen aus der Brennerei ist explodiert, so dass sie zu den teuersten Whiskys gehören, die man finden kann.

    Sie wurde 1825 am Rande der gleichnamigen Stadt gegründet und war bis 1930 ohne Zwischenfälle in Betrieb, bevor sie eingemottet wurde.

    Im Besitz der Distillers Company Ltd. wurde sie 1967 nach einigen Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten wiedereröffnet, um Whisky für die Blends des Unternehmens zu liefern.

    Obwohl sie immer größer wurde, war sie immer noch die kleinste der DCL-Brennereien auf Islay, und als der Abschwung der 1980er Jahre die Schließung einer dieser Brennereien erforderlich machte, war Port Ellen die naheliegende Wahl.

    Heute ist der Standort eine Mälzerei, die einen großen Teil des auf Islay benötigten Malzes herstellt, aber da die Brennerei selbst abgebaut wurde, ist der Vorrat an Port Ellen Whisky endlich, und die wenigen verbleibenden Fässer sind in Lagerhäusern in ganz Schottland versteckt.

    Während der Eigentümer Diageo (die schwindenden Bestände an Port Ellen-Whisky sind im Besitz von Diageo) jährlich eine Abfüllung herausbringt, sind unabhängige Abfüller jetzt die Hauptquelle für Whisky aus dieser verlorenen Brennerei.

    Im Mai 2019 hat Diageo Pläne zur Wiederbelebung der Brennerei und zum Bau einer neuen Brennerei vorgelegt.

    To the Port Ellen collection