• GlenAllachie | 12 Jahre | 2010/2022 | Oloroso Sherry Puncheon | #5139 Single Cask | 0,7l | 56,6%GET A BOTTLE
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GlenAllachie | 12 years | 2010/2022 | Oloroso Sherry Puncheon | #5139 Single Cask | 56.6%

GlenAllachie | 12 years | 2010/2022 | Oloroso Sherry Puncheon | #5139 Single Cask | 56.6%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Around 50,000 different casks are stored in the warehouses of the GlenAllachie distillery. Master of this wood treasure is Billy Walker - co-owner of the distillery, master distiller and industry icon with around 50 years of experience. What he composes or selects promises great pleasure. This also applies to a new single cask – exclusively for the German market.

The Oloroso Puncheon 2010/2022 symbolizes the complex and fruity diversity of The GlenAllachie.

The Speyside single malt Scotch whiskey rested in the cask of the same name for more than 12 years. Sherry of the Oloroso type matures oxidatively and therefore often in the cask for decades. Its typically strong, dry profile with nutty hints has also left delicious traces in the single cask. A maximum of 697 connoisseurs can look forward to the full-bodied exclusive bottling.

TASTING NOTES
Nase
Nose		 Full of cinnamon, grilled pineapple and mocha, with hints of dried wild berries, dark chocolate and roasted orange peel.
Gaumen
Palate		 Hints of blackberry tart, muscovado sugar and toasted almonds, followed by dried figs, candied sultanas and heather honey.
Abgang
Finish		 Fruity, sweet and long-lasting.
ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Speyside
Volume 700ml
Alcohol Content 56.6%-vol
Age 12 years
Bottling Date 06/2022
Number of Bottles 697
Cask Number 5139
Cask Type Sherry
Peat not smoky | unpeated
Filtration not chill filtered | non-chill filtered
Colouring without dyes | non colored
Distillery The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Bottler Original bottling
Importer / Distributor Cherry Spirits eK
Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany

  • GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Hergestellt mit jahrzehntelanger Erfahrung, Leidenschaft für das Wasser des Lebens und großer Experimentierfreude. Das Ziel von GlenAllachie: “Single Malt Scotch Whisky machen, wie wir ihn am liebsten trinken”.

    1967 gegründet, war die GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson beschlossen, dies zu ändern: 2017 gründeten sie die GlenAllachie Distillers Company und kauften die Brennerei.

    Seitdem ist The GlenAllachie eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien in Schottland. Die am Fuße des Ben Rinnes gelegene Brennerei befindet sich im Herzen der Speyside, wobei der Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität liegt.

    In 16 Lagerhäusern mit über 50.000 Fässern hat das engagierte Team die vollständige Kontrolle über den gesamten Reifungsprozess und damit die Freiheit, Entscheidungen aus den richtigen Gründen zu treffen.

    GlenAllachie hat die Kapazität, vier Millionen Liter Alkohol zu produzieren. Wir haben uns entschlossen, diese auf nur 600.000 Liter zu reduzieren. Eine so große Menge war einfach überflüssig; die Destillerie wollte sich auf die Entwicklung von GlenAllachie als Single-Malt-Marke konzentrieren.

    Durch die Verlangsamung der Produktion haben sie nun den Luxus, eine längere Gärung von 160 Stunden durchführen zu können. Dies ermöglicht es GlenAllachie, die Abläufe in der Brennerei besser zu verstehen, und gibt ihnen die Zeit, den Charakter der neu hergestellten Spirituosen zu entdecken.

    An der Spitze von The GlenAllachie Distillers Company steht der renommierte Master Blender Billy Walker. Seit der Übernahme der Brennerei im Jahr 2017 hat Billy den Geist, der in den 16 Lagerhäusern vor Ort schlummert, in etwas wirklich Spektakuläres verwandelt.

    Mit seiner Erfahrung aus einem halben Jahrhundert ist Master Distiller Billy Walker eine Ikone in der Scotch-Whisky-Branche. Im Laufe seiner berühmten Karriere hat Billy Walker zahllose Auszeichnungen erhalten, darunter Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). 2021 wurde er in die renommierte Hall of Fame des Whisky Magazine aufgenommen - eine ständige Ehrung für diejenigen, die einen bleibenden Beitrag zur Branche geleistet haben.

    To the GlenAllachie collection